il primo festival europeo dedicato alla creatività e alla nascita delle idee

Programma 2009

Evento n.28

Camilla Baresani, Davide Oldani

Il pop è servito

La nuova frontiera in cucina è rappresentata dalla scelta pop? Pop, ovvero rispettoso della tradizione, popolare, accessibile, stagionale, e specialmente economicamente possibile. La scrittrice e gastronoma Camilla Baresani, esperta di cuochi, cibi e ristoranti, parla della filosofia pop con Davide Oldani, che lo è per scelta ideologica e culturale. Cuoco dalle scelte umili, suo malgrado sotto i riflettori, ha accettato di raccontarsi per immagini, suggestioni e ricette. Tradizionale, ma anche innovatore, e non solo in cucina, ha fatto del pop un vero e proprio stile di vita e lavoro: quello di D’O (la giusta via)

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Camilla Baresani scrittrice, giornalista, tiene da molti anni la rubrica Diario di una golosa sull’inserto cultura Domenica de Il Sole 24 Ore. Tra i suoi libri: La cena delle meraviglie (Feltrinelli, 2007) romanzo con ricette di Allan Bay; e per Bompiani: Il plagio (2000); Il piacere tra le righe (2003); L’imperfezione dell’amore (2005); con Renato Mannheimer TIC (2006).
Davide Oldani ha studiato e lavorato con i più grandi cuochi del mondo, da Gualtiero Marchesi a Alain Ducasse, Pierre Hermé e Albert Roux, nel 2003 ha aperto D’O a Cornaredo (MI) che in poco tempo ha ottenuti consensi unanimi di critica e pubblico (lunghissima la lista di attesa per avere un tavolo). Ha insegnato allo IED e alla Cattolica, è stato premiato dal Comune di Milano con l'Ambrogino d'Oro. Ha scritto Cuoco andata e ritorno (Touring, 2007); La mia cucina pop. L’arte di caramellare i sogni (Rizzoli, 2009).
Tutti glieventi2009


   

Eventi n.29

Francesco Bonami

Dal panettone al Partenone. Storia dell’arte all’incontrario

Evento n.1

Luigi Luca Cavalli Sforza

Evoluzione culturale: è più importante di quella biologica?

Evento n.3

Anna Bonaiuto, Giuseppe Montesano

Venere sulle barricate. Poesia, rivolta ed eros in Baudelaire

Evento n.4

Alessandro Barbero

Creatività distruttrice. Campaldino 1289

Evento n.6

Carlo Petrini

La diversità è la più grande forza creativa

Evento n.7

Piergiorgio Odifreddi

Sulle spalle del Gigante. La mela e la luna (i Principia) 

Evento n.8Approfonditamente

Marco Romano

Leggere la città fra etica ed estetica

Evento n.11

Adriano Prosperi

L’alterità umana: il selvaggio, l’eretico, l’ebreo

Evento n.12

Semir Zeki

Beautiful mind. Il pensiero della bellezza

Evento n.13Approfonditamente

Luca Scarlini

Il suono di una vita: musica che salva, musica che condanna

Evento n.14

Carlo Sini

L’alfabeto della creatività

Evento n.15

Luca Serianni

Come cambia la lingua italiana

Evento n. 16

Miriam Mafai

Il corpo delle donne: liberazione, uso, abuso

Evento n.17

Stefano Bartezzaghi, Davide Tortorella

Incroci creativi (per solutori più che labili)

Evento n.18

Aharon Appelfeld, Ranieri Polese

Storia di una vita, storia di una scrittura

Evento n.19

Luigi Zoja

Centauri. Mito e identità maschile

Evento n.20

Alessandro Barbero

Creatività distruttrice. Lepanto 1571

Evento n.21

Eugenio Borgna

Emozioni, queste sconosciute

Evento n.23

Piergiorgio Odifreddi

Sulle spalle del Gigante. Il prisma e i colori (l’Ottica)

Evento n.25Approfonditamente

Franco Raggi

Design: tra il dire e il fare  

Evento n.26

Alessandro Pizzorno

Cosa intendiamo per identità?

Evento n.27

Paolo Legrenzi, Corrado Passera

L’intelligenza emotiva e creativa nella gestione aziendale

Evento n.30Approfonditamente

Alberto Casadei

L’enigma dell’ispirazione

Evento n.31

Gherardo Colombo, Anna Sarfatti

Che rapporto c’è tra regole e giustizia?

Evento n.32

Roberta De Monticelli

Libertà del volere: un’illusione antica?

Evento n.33

Giovanni Filocamo

MatematicaMente. Giochi tra scienza e paradosso

Evento n.34

Alessandro Barbero

Creatività distruttrice. Waterloo 1815

Evento n.35

Marco Politi, Antonio Sciortino

Dialogo tra pensiero cattolico e pensiero laico

Evento n.36

Stefano Bartezzaghi, Carlo Boccadoro

La soluzione è all’ultima pagina

Evento n.37

Piergiorgio Odifreddi

Sulle spalle del Gigante. La Creazione (il Trattato sull’Apocalisse)

Evento n.38Bambini / Ragazzi

Nadia Nicoletti

Con le mani nella terra. Mini orto per Pollicini verdi

Evento n.39Bambini / Ragazzi

Steven Guarnaccia

Tutti architetti! La casa dei sogni

Evento n.40Bambini / Ragazzi

Marta Dell’Angelo, Ludovica Lumer

Caccia al tesoro. C’è da perderci la testa

evento n.43Bambini / Ragazzi

Federico Benuzzi

Fisica sognante. Spettacolo 

evento n.44Bambini / Ragazzi

Luca Scarlini

Cantami una storia. Un racconto musicale in sessanta minuti

evento n.48Bambini / Ragazzi

Gherardo Colombo, Anna Sarfatti

Che rapporto c’è tra regole e giustizia?

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